- Pedido
- Lo que un comprador necesita: producto, cantidad, lugar de entrega y fecha límite.
- Puja
- La oferta de precio que un vendedor hace a un pedido.
- Cosecha
- Lo que un agricultor o una asociación tiene a la venta.
- Oferta de compra
- Lo que un comprador ofrece por una cosecha: cantidad y precio.
- Muestra
- Una porción del producto que el vendedor entrega para que el comprador revise la calidad.
- Ficha de inspección
- El registro de la revisión de la muestra: requisitos, calidad, humedad y observaciones.
- Trato
- El acuerdo cerrado entre las dos partes, con su entrega y su pago paso a paso.
- Quintal (qq)
- Medida de peso con la que se negocian granos como el cacao, el maíz o el arroz.